Bergkäse

Halbhartkäse vollfett aus Rohkuhmilch.

Zusammensetzung: Bergkäse aus roher Kuhmilch, halbhart, vollfett.

Verwendung: zum roh essen oder kochen.

Der Käse trägt das Produktelabel «Schweizer Pärke» sowie «Raclette du Valais AOP», der «Familienname» für Walliser Alpkäse und Raclettekäse.